♡ BREAKFAST/ SNACK: Selbstgemachtes Crunchy Erdnuss Müsli / Homemade Crunchy Peanut Butter Granola

Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz

Knuspermüsli/ Granola - Ich dachte immer, das sei ziemlich aufwendig zum Selbermachen. Deswegen habe ich mir das Crunchy Müsli ganz einfach im Supermarkt geholt. Dass es tatsächlich aber so einfach und schnell in der eigenen Küche zu zaubern geht, hat mich total begeistert. Und natürlich will ich das Rezept gleich mit euch teilen. 

Wer Knuspermüsli und Peanut Butter genau so sehr liebt wie ich, ist bei dem heutigen Blogbeitrag genau richtig. 

eure Lea ♡ 

Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz

Granola esse ich total gerne als Snack für Zwischendurch. Bei dieser Kreation muss man auch kein schlechtes Gewissen haben, wenn man mal eine handvoll mehr davon isst.

Anstatt des herkömmlichen Industriezuckers, der sonst in den meisten gekauften Crunchies zu finden ist, habe ich nämlich Honig zum Süßen benutzt. Und anstelle von Palmöl/ Palmfett, welches die meisten zu kaufenden Müslis beinhalten, habe ich ganz einfach Erdnussmus benutzt. Erdnüsse liefern gesunde Fette und geschmacklich passen sie perfekt in das Knuspermüsli.

 

Dieses Rezept könnt ihr natürlich nach Lust und Laune mit weiteren Zutaten erweitern. Seid ihr eher der schokoladige Typ, dann benutzt einfach Kochschokolade, Kakao etc. Zum Süßen könnt ihr genauso Ahornsirup, Ahornsirup, braunen Zucker oder Kokosblütenzucker verwenden... und und und. 

 

Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz

selbstgemachtes crunchy müsli mit erdnussmus / HOMEMADE CRUNCHY PEANUT BUTTER GRANOLA

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten & 20 Minuten Backzeit

 

Zutaten: 

  • 2 Becher Haferflocken grobe
  • 1 Becker Haferflocken gemahlen (Hafermark)
  • 1 Becher Honig oder andere Süße 
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 2/3  Becher Erdnussmus 
  • 1/2 Becher Nüsse nach Wahl 
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Vanille Extrakt 

 

Zubereitung: 

1. Die Haferflocken, Zimt zusammen in eine große Schüssel geben und gut  vermischen.

2. Erdnussmus, Ahornsirup, Vanille in eine andere Schüssel geben und für 30  Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

3. Das erwärmte Gemisch gut umrühren und über die Haferflocken geben. 

4. Mit nassen Händen die Masse durchkneten bis kleine, klebrige Klumpen entstehen. 

5. Zum Schluss sollten die Haferflocken gleichmäßig mit der klebrigen Masse  umgeben sein. 

6. Ofen auf 200 Grad vorheizen. 

7. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Klumpen darauf geben, für 10 Minuten  in den Ofen geben. 

8. Die Haferflocken - Brocken umrühren und noch mal für circa 10 Minuten weiter  backen. 

9.  Zum Schluss sollten das Granola goldbraun geröstet sein. 

10. Abkühlen lassen und nach 30 Minuten sollte das Müsli fest und knusprig sein. 

11. FERTIG!

Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz

- Das Knuspermüsli einfach in einem verschließbaren Glas aufbewahren und Tag für Tag davon naschen.

Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz
Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz
Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz
Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz
Erdnuss/ Peanut Butter Granola - Homemade; Crunchy Müsli - Lea Sophie Kurz

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